2019年06月28日

『八百屋とかんがえるオーガニック』(アノニマ・スタジオ)

東京・谷中の本屋ひるねこBOOKSです。

warmerwarmer 著
『八百屋とかんがえるオーガニック』(アノニマ・スタジオ)


八百屋とかんがえるオーガニック! [ warmerwarmer ]

今や当たり前に使われるようになった「オーガニック」という言葉。

でもそれは、ただ単に“ライフスタイルの一つ”として消費されていないだろうか?

オーガニックとは、思想であり、哲学であり、希望であり、祈りである。

「美しく、おいしい」

野菜の種(たね)から考え、食の多様性を大切にするために「古来種野菜」を流通させる八百屋として、さまざまな活動を行っているwarmerwarmerの二人。

少し先にある明るい未来。
あなたにとっての「オーガニック」とは、何だろう?
posted by ひるねこ at 17:20| Comment(0) | 紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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