2019年09月13日

『つかれた日には鍋にキャベツとホロホロ鳥を放り込み』(西日本新聞社)

東京・谷中の本屋ひるねこBOOKSです。

谷内雅夫
『つかれた日には鍋にキャベツとホロホロ鳥を放り込み』(西日本新聞社)


つかれた日には鍋にキャベツとホロホロ鳥を放り込み [ 谷内雅夫 ]

長崎のウニ、欧州に春を告げるホワイトアスパラ、賄いのカマンベール。

修行時代からの、あの時あの場所で出会った、忘れられない味。

ホテルオークラ福岡の総料理長が綴る文章と、ペンによる瀟洒な挿画が、この上なく空腹にしみる。

タイトルと装丁で「これは名著だ」と感じる本が、時々ある。これはそんな一冊に違いない。

今すぐ、キャベツとホロホロ鳥の煮込みを食べたい。
posted by ひるねこ at 17:35| Comment(0) | 紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
FX 商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。