2019年01月24日

『南極ではたらく かあちゃん、調理隊員になる』(平凡社)

東京・谷中の本屋ひるねこBOOKSです。

渡貫淳子『南極ではたらく かあちゃん、調理隊員になる』(平凡社)


南極ではたらく かあちゃん、調理隊員になる [ 渡貫 淳子 ]

「南極」で「はたらく」。

あまりに日常とかけ離れていて想像が難しいが、確かにあそこで働き、暮らしている人々がいる。

食糧を運べるのは年に一度きり(その量、実に30トン)、常に不足する生野菜、使える水、生ごみ、排水の制約。

過酷な環境で調理隊員として過ごした主婦の、1年4ヵ月。

南極流、エコでサスティナブルなレシピも掲載。
posted by ひるねこ at 18:59| Comment(0) | 紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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