本日は11月11日。
当店のオープンからちょうど10ヶ月ですが、世間では「ポッキー＆プリッツの日」「もやしの日」「チンアナゴの日」「立ち呑みの日」などなど、いろいろあるようですね。どれも気になりますが……。
でも炭水化物好きとしては、ここは「麺の日」でしょう。
「1111」が麺の細長いイメージにつながることから制定されたそうです（ちなみに制定年も平成11年！出来すぎですね）。
店内にある古書で気になるのはやはりこれ。そう、その名も『PASTA！』。
様々なパスタ料理のレシピはもちろん、パスタの種類やかくし味も紹介されているので、これ1冊で料理の幅がぐんと広がりそうです。
なんでもイタリアの『新パスタ宝典』という本には、1,347種ものメニューが載っているとか！
そばやうどんではなかなか考えられませんよね。
麺、ソース、具材、それらの組み合わせは無限大です。
山田宏巳シェフは、1,348番目のパスタを研究し、集大成としてこの本を生み出しました。
ぜひオリジナルのパスタに挑んでみてはいかがでしょうか？
