『かぐわしき植物たちの秘密 香りとヒトの科学』（山と渓谷社）
かぐわしき植物たちの秘密
植物から漂う天然の香り。姿や形はありませんが、古くから私たち人間の心と体を支えてくれています。
ウイルスや細菌を撃退する香り、若返り、ダイエット、官能、リラックス……。
キンモクセイ、バラ、シソ、ユズなど、なじみのある植物たちの、“ただものではない”香り。
植物の存在なくしては人間は成り立たない。
21世紀は、人間と植物たちとの共存・共生の時代です。
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